제3기 약용식물전문강사과정 참가기 1

첫째날(8월11일)
신청서 작성후 강의실에 앉은 우리들은 이호선 원장님(약용식물관리사 서울교육원)의 교육계획과 제출서류에 대한 안내를 받았습니다.

 




첫째 수업은 이종덕 교수님의 "전문강사 리더십 및 스피치"강의로 시작 되었습니다.



스피치에 대한 기본교육 후 각자 소개시간이 있었습니다.
한의원 원장님, 야생화식물원 원장님, 사찰음식전문가, 대학교수님, 시의원님...등등 정말 다양하고 각자 분야에서 내노라 하시는 분들이 모두 모이신 것 같았습니다.

 

 



약선요리 전문가이신 김미옥 부원장님이 정성스레 준비하신 영양밥과 생지황 미역냉채로 맛있는 점심을 먹고 이호선 원장님의 본초학 강의와



김미옥 부원장님의 약선 강의가 이어졌습니다.



둘째날(8월12일)
이호선 원장님의 "약용식물 성분 분석과 품질평가"에 대한 첫 강의 후 손일기 지회장(약용식물관리사 경북지회)님으로 부터 실제 경험에서 나온 "약초요법"강의를 들었습니다.

 



즐거운 점심시간..



오늘의 메인 약선요리는 "용안육과일콩국수"



정말 국물 맛이 끝내 주었습니다.

식사 후 다시 이종덕 교수님의 지도로 스피치 강의 실습이 이루어 졌습니다.

 



간식 후 임장청 연변한의대 교수님의 중의학 발전과 현황에 대한 강의를 들었습니다.



오늘도 하나라도 더 배우려는 수강생들의 열의가 더해져 강의실은 후끈거렸습니다.

강의를 마친후 뒤풀이 회식이 있었습니다.
모두들 흥겨운 시간을 가지고 아쉬운 마음으로 헤어졌습니다.